Sirha 2025: eine außergewöhnliche Ausgabe für Samaref! 

Made in Italy - Exzellenz in professioneller Kältetechnike 

Eine denkwürdige Ausgabe der Sirha Lyon ist zu Ende gegangen und hat sich als eines der wichtigsten Ereignisse in der Welt der Gastronomie und des Hotel- und Gaststättengewerbes bestätigt. Fünf Tage lang hatten wir die Gelegenheit, den Köchen, Konditoren, Speiseeisherstellern und Fachleuten der Branche unsere Lösungen vorzustellen und mit innovativen und zuverlässigen Technologien auf ihre Bedürfnisse einzugehen.

Unsere Produkte stießen auf großes Interesse, da sie die tägliche Arbeit erleichtern und die Leistung in Küche und Labor verbessern. Dies zeigt einmal mehr das Engagement von Samaref, Fachleute mit innovativen Lösungen zu unterstützen. Unter den zahlreichen Lösungen aus unserem Sortiment zogen einige Produkte die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich:

- Elite: die All-in-One-Maschine für die Konservierung von Lebensmitteln, erhältlich in zwei Temperaturbereichen (-25 °C +10 °C oder -5 °C +30 °C) für maximale Flexibilität bei der Konservierung von Backwaren. Eine Maschine, aber viele Vorteile, die es Ihnen ermöglichen, Ihren Laborraum je nach Saison und Produktionsbedarf zu optimieren, dank der Möglichkeit, zwischen positiver und negativer Konservierung zu wechseln.C5.

- Gelato: die perfekte Lösung für die Aufbewahrung von Speiseeis, mit vollständig herausnehmbaren Rosten oder Schubladen, damit das Eis immer cremig und löffelfertig ist.

- Express: der Kühlschrank mit unschlagbarer Leistung, ideal für die Aufbewahrung frischer Zutaten, erhältlich in den Versionen 700 und 1400 Liter.

- Talent: Multifunktionaler Schockkühler mit branchenspezifischen Rezeptbüchern zur Optimierung jedes einzelnen Schrittes und für perfekte Ergebnisse.

- Evolution Roll-In: Der spezielle Roll-In-Schrank bietet vollständige Kontrolle über Zeit, Feuchtigkeit und Temperatur, um die Produktion auch über Nacht zu maximieren.

Wir haben uns sehr über den Überraschungsbesuch von Paco Torreblanca gefreut, einer weltweiten Konditorlegende und einem der einflussreichsten und innovativsten Konditormeister der letzten 30 Jahre. Es war uns eine große Ehre, den Weltbesten Konditor 2022 an unserem Stand begrüßen zu dürfen, wo er unsere professionellen Technologien kennenlernen konnte.

Vielen Dank an alle, die uns besucht haben! Wir werden weiterhin innovativ sein und die Exzellenz des Made in Italy fördern, um diejenigen zu unterstützen, die jeden Tag mit Leidenschaft arbeiten. Vielen Dank auch an unsere Partner, Mitarbeiter und das gesamte Samaref-Team.

Auf Wiedersehen bei der nächsten Ausgabe der Sirha Lyon vom 21. bis 25. Januar 2027!