iMEAT 2023: Samaref смотрит в будущее мяса
Инновации в мясной промышленности
В насыщенной повестке дня компании Samaref на 2023 год по-прежнему много событий и обязательств. Samaref впервые приняла участие в iMEAT: единственной международной выставке в Италии, посвященной исключительно мясным предприятиям, таким как мясные лавки, деликатесы и специализированные рестораны.
Событие, которое в наше время, когда правительства ставят под сомнение безопасность возможных альтернатив, приобретает беспрецедентное значение и показывает, как инновации могут идти рука об руку с высокими стандартами качества обработки и сырья (с целью сохранения ароматов и вкуса наилучшим образом).
В течение трех дней выставки, проходившей в Модене, компания Samaref в очередной раз отличилась качеством и инновационностью своей продукции. Многочисленные посетители выставки, среди которых были мясники, мясники и рестораторы, смогли лично убедиться в эффективности продукции Samaref.
Особенно впечатляет новая XL-версия линии Deluxe Meat с полками, дизайн и функциональность которых были полностью изменены, и практичной системой крючков для подвешивания мясных ломтиков, с грузоподъемностью более 80 кг на полку. Дополнительное пространство в отделении и уменьшенная глубина позволяют оптимизировать пространство в лаборатории.
Также был представлен многофункциональный шоковый охладитель Talent в версиях с 12 сковородами и рулетом. Книга рецептов, специально разработанная и протестированная для мясной лавки, стала звездой инноваций, представленных компанией Samaref. Благодаря положительным температурам до 85° и отрицательным температурам до -40°, этот продукт является незаменимым союзником в мире sous-vide приготовления многих блюд, от мяса до вареных колбас.
Наконец, линия Superior Seasoning привлекла внимание многих профессионалов отрасли, доказав, что это продукт лучших технологий на службе древней мудрости.
Еще одно большое удовлетворение для компании Samaref, которая стремится продолжать расширять свои горизонты и находит обогащение и стимулы в сравнении с различными профессиональными реалиями, чтобы всегда предлагать рынку самое лучшее.
