— Gamma Chocolate

CH 700
CH 1000

Prolunga la vita
del cioccolato

La gestione combinata della temperatura e il basso livello di umidità hanno il potere di fermare il tempo perché si evita l’efflorescenza del grasso e dello zucchero.

Creatività
senza pensieri

Cioccolatini lucidi e irresistibili come appena preparati, anche dopo una prolungata conservazione. Per soddisfare i maestri cioccolatieri più esigenti, l’ufficio R&D SAMAREF ha progettato un sistema altamente innovativo per superare le oscillazioni di temperatura e umidità dei tradizionali conservatori cioccolato.

Humidity block

Il conservatore con la variazione percentuale di umidità più bassa sul mercato.

HR 50% ± 5%

Temperature control

Temperatura uniforme e
costante nel vano.

+10/+18 °C

Energy saving

Consumi ridotti con il gas R290 e la gestione dell’umidità senza resistenza.

R290

Soluzioni
intelligenti

Dettagli tecnici che
fanno la differenza.

Grande display

Semplice ed intuitivo, con tecnologia touch

Guide portateglie

Guide in acciaio smontabili per una facile pulizia

Illuminazione led

Massima visibilità interna

— Comparazione: -

Dettagli tecnici